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El valor de la canasta alimentaria de los trabajadores para el mes de mayo se incrementó 2,1% con respecto al mes de abril, según los datos del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda). Para adquirir la cesta de alimentos en mayo se necesitaban BsF 1.275, 65.
Durante el mes pasado subieron los precios de 7 de los 11 rubros que conforman la cesta, destaca sobre todo el alza de oleaginosas, grasas y cereales.
Influyó en este aumento los ajustes en los precios regulados de la harina de maíz precocida (de BsF 1,40 a BsF 2,07), el pollo (de BsF 4,55 a BsF 8,39) y los huevos (que se excluyeron del control de precios, aumentando de BsF 12,73 a BsF 14,15). También influyó el hecho de que algunos productos como harina de maíz, arroz, caraotas, lentejas o carne de res no se consiguieron en la mayoría de los establecimientos visitados.
En los cinco primeros meses de este año la canasta alimentaria registra un incremento de BsF 135,73, lo que equivale a una variación de 11,9%.
Según el Cenda entre mayo de 2007 y el mismo mes de este año el precio de los alimentos registra un incremento de BsF 371,97, es decir, 41,2%.
El salario mínimo de BsF. 799,23 alcanza para comprar 62,6% de la cesta alimentatia, pero se requieren BsF 476,42 adicionales para completar la canasta.
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